And eller gås? Mortensaftens madtraditioner gennem tiden
Når novembermørket sænker sig over Danmark, tænder mange familier stearinlys og samles om et måltid, der har rødder dybt i vores kulturhistorie: Mortensaftens middag. Men hvad er egentlig historien bag denne traditionsrige aften, og hvordan er det gået fra at være en fejring med gås til i dag, hvor anden ofte tager hovedrollen på bordet? […]