Udendørsarealet kan gøre eller bryde restaurantoplevelsen
For mange restauranter er terrassen ikke et supplement til den indendørs spiseoplevelse — den er en selvstændig del af forretningen. I de måneder, hvor vejret tillader det, kan et velfungerende udendørsareal betyde fyldte borde, længere ophold og tilfredse gæster. Her spiller overdækning en central rolle, og valget af parasol er langt fra ligegyldigt. Hvad kræver […]